Le salon

Sirha Europain célèbre la boulangerie-pâtisserie à la française

Le monde du pain se divise en deux camps : celui du soft, du pain de mie, et celui du croustillant, comme la baguette « À la française ». C’est bien toute la connaissance, le savoir-faire, la technique, le patrimoine tricolore qui s’exportent et se vivent à travers Sirha Europain, le salon référent de la boulangerie, pâtisserie.

Fournisseurs de matières premières, concepteurs de mécaniques de précision, artisans et entrepreneurs : rencontrez-vous autour de l’idée d’une boulangerie, pâtisserie nourricière et qui font sens au quotidien. Qu’il s’agisse du premier croissant du matin ou du sandwich croustillant du déjeuner, de l’en-cas d’avant dîner ou du gâteau de partage : tout le monde aime la French bakery !

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Evénements Sirha Europain

Sirha Europain donne la parole aux professionnels du secteur. Tous se retrouvent pour exprimer et expliquer leur savoir-faire au travers de tables-rondes, de masterclasses et de concours internationaux.

  • SIRHA EUROPAIN FORUM
    l’espace de conférences et débats autour des grandes thématiques d’actualité de la boulangerie-pâtisserie
  • SCENES BOULANGERIE-SNACKING ET SUCRÉ
    deux scènes dédiées à des masterclass à forte valeur ajoutée
  • CONCOURS INTERNATIONAUX
    comme l’expression du savoir-faire de toute une profession :
    Coupe du Monde de la Boulangerie, Coupe de France des Ecoles, Coupe Europe de la Pâtisserie
  • SIRHA EUROPAIN AWARDS
    récompensent les meilleures innovations du salon
Bilan 2022
  • 300 exposants et marques
  • 83 nouveautés 
  • 8 Sirha Europain Awards
  • 25 083 professionnels, dont 3 696 internationaux
  • 74 tables-rondes et masterclasses
  • 103 intervenants
  • 3 concours internationaux
  • 70 compétiteurs


Europain rejoint l’écosystème Sirha Food et devient Sirha Europain

Europain reste bien Europain, le salon leader de la boulangerie-pâtisserie, tournée vers l’excellence française notamment à l’export avec l’incomparable puissance du french baking. Mais pour renforcer sa dynamique et lui permettre de toucher de nouveaux secteurs comme la restauration et le snacking, Europain a intégré depuis 2021 l’écosystème Sirha Food, créé par GL events, autour de son salon emblématique Sirha, référence du Food Service et de la restauration.

Europain se lit donc désormais Sirha Europain, s’offre un tout nouvel habillage graphique, une correspondance d’image et d’esprit avec Sirha Lyon mais également les grands concours Sirha Bocuse d’Or et Sirha Coupe du monde de la pâtisserie. Car un écosystème est plus fort pour répondre aux enjeux de marchés en pleine mutation, où la technologie et les usages empruntent de plus en plus aux univers connexes, dans un monde perméable à toutes les évolutions. Et puisque le digital est l’un des puissants vecteurs de ce millénaire, Sirha Europain est également intégré dans l’application Sirha Food et l’ensemble de ses services digitaux Sirha Connect, qui rapprochent les exposants et les visiteurs (business meetings, prises de rendez-vous, agenda personnel, billetterie…) Bienvenue à Sirha Europain !


  • SIRHA EUROPAIN 2022

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