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Boulangerie

Nouvelles réglementations BVP autour de vos emballages : enjeux et impacts pour le secteur

Speakers

Paul BOIVIN
FEB
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BOIVIN Paul

Directeur Général FEB

Polyvalent et passionné, Paul Bovin était le Chef de cabinet de Sébastien Lecornu en 2015, à la suite de quoi il devient Directeur adjoint de la communication du Conseil départemental de l’Eure pendant 4 ans. Il est aujourd’hui délégué général de la Fédération des Entreprises de Boulangerie/Pâtisserie avec l’ambition de valoriser les métiers et de défendre l’agriculture moderne au sein du secteur.

Sophie Wolff
Adelphe
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Wolff Sophie

Directrice déléguée Adelphe

Sophie Wolff est ingénieur en agriculture, diplômée de l’Institut Supérieur d’Agriculture de Beauvais.
Forte de 20 ans d’expérience dans la définition de politiques commerciales pour le secteur de la boisson, de la parfumerie et de la grande distribution, Sophie Wolff intègre Citeo en 2010 en tant que Directrice du pôle alimentaire et distribution. Elle rejoint Adelphe, filiale de Citeo, pour piloter la Direction commerciale en 2016. Deux ans plus tard, elle est nommée Directrice déléguée d’Adelphe et définit la stratégie d’accompagnement de secteurs spécifiques, comme celui de la boulangerie et des métiers de l’artisanat, pour réduire l’impact de leurs emballages sur l’environnement.

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