Madeleine

Speakers

Gwendal PECHER

Clem & Gwen, Clichy

PECHER Gwendal

Co-gérant Clem & Gwen, Clichy

Gwendal Pecher est un chef pâtissier ayant travaillé dans plusieurs établissements prestigieux dont à La table du Lancaster (2*) et à La tour d’argent (1*). Jusqu’en 2020 il était le chef pâtissier de la maison Philippe Conticini. Finalise de l’émission le meilleur pâtissier sur M6, il est le cofondateur de la boulangerie Clem&Gwen qui propose des créations bios et labélisées.

Les dates

Dimanche 27 mar

15h40

16h20

Scène Boulangerie - Snacking

Lieu