Boulangerie
Pâtisserie
Snacking
Dans quelle mesure la levure peut-elle se démarquer ?
Speakers
Patrice
OLLE
Levure Lallemand
OLLE Patrice
Responsable commercial France et Benelux Levure LallemandJe commercialise des ingrédients destinés à la boulangerie et aux industriels de l’agro-alimentaire depuis 1992 ou 30 ans. Chez Lallemand depuis 14 ans, responsable France et Benelux pour la commercialisation de la levure et produits de spécialités. J’ai une formation scientifique en chimie biochimie (bac +4).
Lieu
Sirha Europain Forum